妊娠中でもやっぱりケーキが食べたい。
でも、甘いしカロリー高いから控えた方が
いいのかな？なんて思ってる方も多いと思います。
他にも気になることとして、洋酒の入ったケーキは
食べてもいいのか？チーズケーキは？チョコレートケーキは？
など様々な疑問があるかと思います。
こちらでは、ケーキは種類に関係なく食べてもいいのか？
について紹介しております。
目次
ケーキを食べすぎるとどうなるの？
まずは、妊娠中にケーキを食べすぎると
どうなるのか？についてですが
言わずとも知れたカロリーの摂りすぎになってしまいます。
市販のショートケーキの場合、
カロリーはお店によっても異なりますが、
1切れでおよそ300～400kcal程度あります。
これを毎日2個も3個も食べてると、当然カロリーが
すごいことになってしまい肥満の原因になります。
それだけでなく、ケーキには糖分が多く
クリームを使用しているのなら脂肪も
多く含まれることになります。
すると、血糖値が高くなり
妊娠糖尿病になるリスクが高くなります。
特に、妊娠中期以降は気を付けたいです。
どれくらいが摂りすぎになるのか？は
個人によっても異なりますので、一概には言えませんが、
毎日ケーキを1個食べるとなると
私的には少々多いような気がします。
妊娠中はホルモンの関係で血糖値が上がりやすいので、
甘いものは楽しみ程度に食べて、
（人によりますが目安として週に1個など）
栄養バランスを考えた食事を摂る様にしましょう。
洋酒入りのケーキは食べてもいいの？
パウンドケーキやラムレーズンなどの入ったケーキなど
お酒の味、例えばブランデーやラム酒などの味が
しても、加熱してアルコールが飛んでいれば
全く気にする必要はありません。
また、アルコールが入っていたとしても、
0.1％～1.0％程度ですので、基本的には
この程度のアルコールですと、血液中まで回りません。
つまり胎児にまで行き届くことは可能性としては
低いです。
参照：洋菓子等に含まれるアルコール量
ですが、お酒に強い弱いなどの感受性は人によって
異なりますので、たとえ少量であったとしても、
酔っぱらってしまったりということもありますので、
アルコールが少量でも入っているものは控えるに
越したことはありません。
中には、２％を超える洋菓子なんかもありますので、
注意してください。
・妊婦は葉酸をいつまで摂取すべき？妊娠中期以降も必要？
チーズケーキは大丈夫？
チーズを気にされる方は、
おそらくリステリア菌による食中毒を
気にされてのことだと思います。
リステリア菌はナチュラルチーズに注意が必要なのですが、
日本のチーズの場合だと殺菌牛乳から作られており、
多くの場合問題はありません（100％ではありませんがほぼ100％）。
気を付けなければいけないのは、海外のナチュラルチーズです。
輸入チーズの３％程度からリステリアが検出されたという
話もあります。
基本的に加熱さえすれば、どのチーズでも問題は
なくなります。
ベイクドチーズケーキの場合
ベイクドの意味は「焼く」という意味なので、
通常問題はないですが、
柔らかいものなどは、加熱温度が低い場合もあるので、
（中心部が75℃以上1分以上に満たない場合）
気になる場合は避けるべきです。
スフレチーズケーキの場合
スフレチーズケーキの場合は、
120～160℃程度で焼き上げますので、
全くもって問題ありません。
時折、半熟スフレチーズケーキというものを
見かけますが、やはりオーブンで焼き上げて
作るので、こちらも問題ありません。
ニューヨークチーズケーキの場合
ニューヨークチーズケーキもオーブンで
焼き上げますので、問題ありません。
レアチーズケーキの場合
レアチーズケーキは焼かないチーズケーキです。
オーブンは使わずにゼラチンで固めて出来上がります。
一般的には軟質のナチュラルチーズである
クリームチーズを使用していますので、
気になる場合は、避けた方が良いでしょう。
⇒妊婦はチーズを食べちゃいけない？何が良くて何が悪いの？
チョコレートケーキは大丈夫？
チョコレートケーキを気にされる場合は、
チョコレートに含まれるカフェインだと思います。
中には洋酒が入っているものもありますが。
チョコレートに含まれるカフェインの量は、
コーヒーのおよそ1/6程度（量にもよります）ですので、
食べ過ぎなければ問題はありません。
むしろ食べ過ぎた場合は、カフェインよりも糖分や
カロリーが気になりますがｗ
妊娠中に摂取してよいカフェイン量は、
WHO（世界保健機関）によれば、1日に300mgまで
と言われており、日本でもコーヒー１～2杯程度なら
毎日飲んでも大丈夫という医師はたくさんおられます。
ですので、チョコレートケーキに含まれているカフェインは
知れてますので、あまり気にする必要はないでしょう。
また、この観点からコーヒーの入ったケーキも
あまり気にする必要はないかと思います。
⇒妊娠中カフェインを摂りすぎるとどんなリスクがあるのか？
それよりも少々気になるのが、
ティラミスです。
ティラミスはチーズケーキの一種で、
基本的には、マスカルポーネという
軟質のナチュラルチーズを使用しています。
ティラミスも焼かずに作りますので、
気になる場合は、避けるべきです。
参照：チーズの種類
また、ティラミスの種類によっては、
アルコールが含まれているもの
（飛ばしていないもの）も
ありますので、注意が必要です。
ムース系のケーキは大丈夫？
ムース系のケーキは、ゼラチンなどで
固めて作るもので、加熱されていません。
ナチュラルチーズが使用されているような
ムースの場合は、気になる場合は避けるべきですし、
中にはラム酒などの洋酒が含まれたものもありますので、
そういったものは注意が必要でしょう。
それ以外のものは、大丈夫です。
まとめ
リステリアのことやアルコールのこと、
カフェインのことなど注意事項を書いてきましたが、
一番気にしなければいけないのは、
ケーキの食べ過ぎです。
妊娠中に太ってしまうと、
母子ともにトラブルが起きやすくなります。
くれぐれも食べすぎには注意しましょう。
リステリアに関しては、
日本製の個人で作ったようなものでなければ
ほぼ安全です。ですが、輸入チーズに関しては、
0％ではないので、注意する必要があります。
また、日本製のものであっても、気になる場合は
避けるべきです。
アルコールに関しては、
微量なら基本的には問題はないかと思いますが、
感受性（個人差）がありますし、
たとえ少量であったとしても、
わずかなリスクが発生することに
違いはありません。
大切な時期なので、控えた方が良いかと思います。
カフェインについては、毎日コーヒーや緑茶など
他からカフェインを摂取していなければ、
さほど気にする必要はないかと思います。
ご自身で購入されるのでしたら、
以上のことを気にして、購入されること、
見てわからないものは店員に聞かれることを
おすすめします。
