妊娠中に卵は何個食べてもいい？赤ちゃんのアレルギーとは関係ある？

妊娠中は何かと気を遣うもの。
卵は食べ過ぎると生まれてくる赤ちゃんが
卵アレルギーになる確率が高くなるなど
言われていますが、果たして本当でしょうか？
また、妊婦は卵を1日に何個食べても良いのでしょうか？
こちらでは妊婦と卵に関して紹介いたします。

こちらには、諸説あり昔は食べ過ぎたら卵アレルギーに
なりやすいから控えるようにと言われたものです。
でも、現在は卵は質の良いタンパク源だから
1日に1個程度食べるようにするように言われたりも
します。

現段階では卵の食べ過ぎによる卵アレルギー発生率は
明らかにされていません。

ある例を出すと、完全に卵や牛乳を除去した妊婦さんから
生まれてきた赤ちゃんは卵も牛乳もアレルギーがあり、
その他多くのアレルギーをもって生まれてきたそうです。
参照：YAHOO知恵袋

米国小児科学会・欧州小児アレルギー学会の見解では
明らかな根拠のない妊娠中の除去食は、
母体や胎児の栄養の低下を招く危険性からも行わない
としています。

1日に1～2パックなど卵を過剰に摂取するとどうなるか
わかりませんが、気にしすぎてまったく摂らないというのは
逆に成長の妨げになってきます。

特に母体にアレルギーがない限り、変に除去食に
しないほうが良いでしょう。

一般的に言われているのは、
1日に1個は食べるようにと言われています。
助産師さんによっては、１/２個と言われる方も
おられますが、あくまでも目安なので
厳密にどれくらい？ということは
気にする必要はないと考えます。
ですので、1日2個程度食べても特定の疾患などが
なければ問題はないかと思います。

卵にはビタミンA（レチノール）が含まれていますが、
1個あたりおよそ86μgなので、
これに関しては気にする必要はないかと思います。

気を付けなければいけないことは、
全く摂取しないということと、毎日過剰摂取する
ということです。
また、卵かけごはんなど美味しいのですが、
生卵を食べるということも
控えた方が良い場合もあります。

日本では、賞味期限が切れていなければ
そうそうないかとは思いますが、
サルモネラ球菌の食中毒に万が一かかった場合
母体もそうですが胎児にも影響がでます。

サルモネラ球菌による食中毒は
昔と比べてかなり減少したとはいえ
平成25年には861件もの患者が出ています。
参照：食品分析開発センター

卵を生で食べる場合の対策としては、
賞味期限を過ぎた卵を生で食べないのはもちろん
最近では、サルモネラ球菌を除去した
卵というのも出ていますので、そういったものを
購入すると良いでしょう。

妊娠中卵を摂取したからといって、
赤ちゃんが卵アレルギーになるということは
明らかになっていません。
むしろ、そのことを気にして
あらゆるものを摂取しないことの方が問題です。

卵は目安として1日1個まで。
ただし、生卵を食す場合は賞味期限に
気を付けること。
食中毒が気になるのであれば、
サルモネラ球菌を除去した卵を
購入すると安心かと思われます。